Auteur: admin

Leghennen deel van het land weer naar buiten!

Per 28 juni lopen leghennen in een deel van het land weer buiten. Sinds oktober 2021 zaten uitloop hennen opgesloten door de vogelgriep maar per 28 juni mogen ze in een deel van het land weer naar buiten. Hierdoor wordt het gemakkelijker om weer een uitloop ei te kopen in uw supermarkt.

De leghennen mogen alleen daar naar buiten waar de kans op een besmetting gering is. Daartoe was het land al eerder in regio’s verdeeld en de minister heeft nu besloten de hennen in gebieden met weinig open water weer naar buiten te laten.

Voor een overzicht zie het onderstaande kaartje; de groen gekleurde gebieden zijn nu weer ‘open’.

Pluimveeweb wijst op risico’s over salmonella entingen

Eind april schrijft Pluimveeweb over verschilllende vaccins voor salmonella preventie en mogelijk valse uitslagen en de consequenties daarvan. In het artikel [https://www.pluimveeweb.nl/artikel/399927-communiceer-duidelijk-over-salmonellavaccinatie] wijst een dierenarts op de risico’s van vals positieven als er onvoldoende goed is gecommuniceerd en de eerste overschoentjes besmet lijken [vals positief i.v.m. de gebruikte entstof].

Hoewel we bij Maatman de ontwikkeling van entstoffen natuurlijk nauwlettend volgen blijven we voorlopig bij het gebruik van een bewezen entstof, de Vac Duo die bescherming biedt tegen SE en ST en gedurende de opfok driemaal wordt verstrekt aan de opfokhennen. We willen vermijden dat te snel naar een ander vaccin wordt overgestapt en de pluimveehouder grote problemen krijgt als hij voor het eerst schoentjes loopt en een vals positieve uitslag krijgt. Naast een enorme stress levert dat veel werk op en kost het de pluimveehouder veel. Immers de wet is aangepast en een heronderzoek is niet meer geldig; een vastgesteld positieve uitslag maakt een koppel positief tot aan het einde van het verblijf op een legbedrijf.

Voorlopig gebruiken we daarvoor de bewezen entstoffen die geen vals positieve uitslag kunnen geven.

 

Virtuele opendag via leuke video

In de regio Hardenberg is Eiboerderij Smid een begrip; het familiebedrijf bezit al vele jaren een mooi legpluimveebedrijf op een zichtlocatie in Heemserveen, direct naast de provinciale weg van Hardenberg naar Slagharen.

Daar is de laatste jaren veel aan verbeterd. Zo zou de familie een grote verbouwing afsluiten met een open dag voor de buurt en belangstellenden. Dat ging natuurlijk niet door dit jaar, door Covid-19 en -nu helaas- door de dreigende vogelgriep.

Daarom is er door de betrokken leveranciers een mooie film gemaakt van het bedrijf. In slechts 2 minuten maakt u kennis met de familie en het bedrijf. Een pracht product gemaakt door Playforward uit Alkmaar.

Kijk hier naar de film:

 

Scherpe hygiëne nu nodig!

Belang van een goede hygiëne en bio security is groot, zeker met de huidige dreiging van vogelgriep. Er geldt een bezoekverbod, waarbij het verboden is om stallen en
andere vogelverblijfplaatsen te betreden. Ook ruimtes die niet goed zijn afgescheiden van deze verblijfplaatsen mogen niet betreden worden. Bezoek mag alleen de stal (of andere vogelverblijfplaats) in als dit noodzakelijk is in het kader van volksgezondheid, diergezondheid, dierwelzijn of gezondheid van mensen in de stal. Via de link Hygiëne protocollen bezoekers pluimveebedrijven vindt u de actuele hygiëneprotocollen voor dienstverleners, bezoekers en vervoer pluimvee tussen commerciële bedrijven.

TIP – plaats ook een vuilnisbak of container bij uw
voersilo’s, zodat de chauffeurs hun gedragen
overschoenen, wegwerpoverall, stofzakken e.d. netjes
achter kunnen laten.

Met dank aan Secure Egg Farmer, omdat de tekst is overgenomen uit een nieuwsbrief.

Hitte en ondersteunen van leghennen

Telkens als het warm wordt komen tal van adviezen voorbij om leghennen te ondersteunen; in het veld hoor ik wel eens dat het ondersteunen vooral goed is voor de verkoper van de hittestress/vitamines.

Maar is dat ook zo? En de rol van Vitamine C.?

Als je alleen heatstop of een AHS mix geeft dan geef je inderdaad heel weinig vitamine C. Als je de vitamine C bij de heatstop of AHS mix geeft dan krijg je vorming van CO2, (reactie met bicarbonaat) waardoor je het effect van de bicarbonaat teniet doet. Daarom adviseert onze DA om ’s ochtends vitamine C te geven en op de warmste uren van de dag hittestressmix.

Bij hitte boven de 30 graden gaan dieren snel ademen en wassen daarmee CO2 uit, met andere woorden ze gaan verzuren. Door de bicarbonaat voorkom je dit effect en zorg je dat de dieren beter in balans blijven.

Negatieve effecten van hitte zijn niet altijd per direct zichtbaar (zeker niet als men alleen kijkt naar uitval), maar dieren lijden wel degelijk van hittestress. Desgevraagd zegt onze DA dat hij genoeg koppels heeft gezien die een half jaar na de hittestress van de vorige zomer veel te snel onderuit gingen doordat er een enorm ondereind in het koppel is gekomen.

Input: Marc H., onze dierenarts, werkend voor Poultryvets.

Griepvirus en eieren

Diverse eierautomaten laten zien dat er niet alleen maar in de supermarkt maar ook ‘op de boer’wordt gehamsterd: en dat is volledig te begrijpen want het eten van een ei is voor de mens de meest complete eiwitbron; dat is vooral erg waardevol is bij herstel na ziekte.
Desgevraagd wordt uit de orthomoleculaire gezondheidszorg aangevuld: Daarnaast bevat het ei vooral de goede/juiste vetten die belangrijk zijn voor het  immuun systeem en levert het ei ook vitamine D3, wat een grote rol speelt in de immuniteit.
Vergeet alstublieft die oude, negatieve berichten over eieren en cholesterol. Deze zijn allang achterhaald!
Cholesterol, en met name HDL cholesterol, is belangrijk voor het menselijk lichaam. Het is een reparatie-stof en onze hormonen worden er van gemaakt.
Dus een eitje eten in deze tijd is prima. Let daarbij wel op de goede bereiding, te hard gekookt verliest een ei een deel van de voedingsstoffen en dus van zijn waarde.  Dus een gekookt eitje met de dooier op het randje hard/zacht zorgt dat onze essentiële stoffen in het lichaam worden aangevuld.

Soorten eieren…..

U koopt eieren bij ons: Welke soorten zijn er eigenlijk?

Een ei is een ei. Dat mag waar zijn, maar toch weer niet helemaal. Wit of bruin, geproduceerd in verschillende houderij systemen blijft een ei voor u nutritioneel gelijk. Het verschil in eieren komt vooral voort uit de houderij systemen waarin de kip wordt gehouden. Dus hoe ziet de stal er uit, hoeveel beweging heeft een kip in de stal, etc.

Voor u als consument vertellen we hieronder in telegramstijl, dus heel kort, hoe de belangrijkste begrippen iets vertellen over het ei.

Scharrelhouderij
Een scharrelstal mag maximaal negen legkippen per m² bevatten. Er ligt strooisel op de vloer waar ze kunnen scharrelen en er staan plateauetages met zitstokken op verschillende hoogten. Op deze niveaus kunnen de kippen eten en drinken en leggen ze eieren in de legnesten. Het ei dat hier gelegd wordt heet een scharrelei.

Scharrelhouderij met vrije uitloop
De stallen van de vrije-uitloophouderij zijn gelijk aan de scharrelstal. De dieren kunnen overdag naar buiten, waar iedere leghen minimaal 4 m² oppervlak voor zichzelf heeft. Een buitenverblijf dat grotendeels begroeid is met gras en bomen. Hier komt het vrije-uitloopei vandaan.

Biologische houderij
Biologische kippen worden meestal in dezelfde stallen gehouden als scharrel- of vrije-uitloopkippen, alleen is het er wat minder druk: maximaal zes kippen op 1 m². Buiten heeft elke kip minimaal 4 m² begroeide buitenruimte ter beschikking. Biologische kippen krijgen biologisch voer.

Kooihouderij
Kooi-eieren komen van kippen die worden gehouden in stallen met daarin grote kooien. Elke kooi bevat volgens de eisen een legnest, zitstokken op verschillende niveau´s, een scharrelruimte en een voer- en drinkgelegenheid. De kooien moeten groter zijn dan 2 m² met voor elke kip minimaal 890 cm² leefruimte. Kooi eieren worden in Nederland niet meer verkocht door de supermarkten.

Ontwikkelingen:

Sinds enkele jaren zijn door de Dierenbescherming een aantal nieuwe concepten bedacht die het Beter Leven Keurmerk hebben gekregen. Zo is er een 1 ster BLK ei en zijn er 2 [en zelfs 3 ster] uitloop eieren. Supermarkten verkopen uitsluitend BLK eieren.

Eieren kopen wordt nog gemakkelijker!

 

naast de winkel is een eierautomaat gebouwd, keurig overdekt.

 

Onze eierautomaat is in bedrijf; binnenkort lanceren we hem nog eens officieel, maar zo kunnen we in de aanloop nog even kijken of het allemaal naar wens loopt en verloopt. De automaat is geplaatst in een nieuwe ruimte, direct naast de winkel; de openingstijden zijn van 8 tot 18 uur, dus van de vroege ochtend tot in de avond. De winkel is tijdens de lunch gesloten, maar de automaat is voortdurend geopend. Dat doen we dan 6 dagen per week; zondag zijn we gesloten.

De automaat geeft mede invulling aan een groeiend besef van consumenten om producten direct bij de producent te kopen. Direct van producent naar consument betekent een heerlijk vers eitje, wit of bruin, verpakt in kleine hoeveelheden [10 stuks doosje] of meerdere doosjes tot wel twee trays van 30 eieren in een vakje. Onze automaat beschikt over slimme software die er voor zorgt dat er altijd verse eieren in de automaat liggen. Drukt u bijvoorbeeld op het bovenste vakje dan kan het maar zo zijn dat de automaat besluit om het derde vakje te openen, op basis van versheid van onze eieren, altijd!

We zijn benieuwd naar uw reacties; op onze facebookpagina kunt u gemakkelijk reageren !

Contouren eierautomaat zichtbaar

U heeft het wellicht al gezien; enkele vierkante meters van de bestrating naast de winkel hebben verwijderd en een betonvloer hebben gestort. In navolging van ons verkooppunt in Ruinerwold gaan we ook naast de winkel in Oldeholtpade een eierautomaat plaatsen.

Onder het motto meer gemak, voldoende keuze, ruime openingstijden bouwen we aan een ruimte om straks producten vanuit een automaat aan te bieden. Lekkere verse eitjes verkrijgbaar binnen ruimere openingstijden voor de gehele omgeving.

Vandaag zijn ook wanden geplaatst en biedt het al een ander aanzicht; de komende dagen komt het dak er op en wordt aan aftimmering gewerkt.

Hitte in de pluimveestal!

Hittestress

Hittestress is zeer schadelijk voor leghennen; de hennen zijn in de fokkerij volledig gefocust op de productie van eieren. Dat moet koste wat kost doorgaan. De leghen zal daarom bij aanhoudende warmte uiteindelijk inleveren op eigen conditie en welbevinden.  Door temperaturen boven 25 graden zal de leghen minder voer opnemen; daardoor krijgt ze te weinig essentiële voedingsstoffen binnen. Hierdoor ontstaan tekorten in de hen: eieren worden lichter en de schalen worden dunner. De leghen zal bij voortduring zelfs kalk uit eigen botten aanwenden voor schaalproductie. Dit vraagt een hoge tol.

Verzuring

Een leghen met een prima verenkleed heeft dus moeite om de warmte te reguleren en haar systeem zal langzaam verzuren. Een te hoge pH-waarde kan worden verlaagd door hittemix toe te dienen. In de hitte-mix of stressmix zit ook natriumbicarbonaat die goed is voor de stofwisseling. Onze hennen presteren optimaal en daarom is ondersteunen nodig; vooral koppels die in de top van de productie presteren moeten bij hitte worden ondersteund.

Ventilatie

Als de temperatuur oploopt zal uw klimaatcomputer proberen veel meer lucht door de stal te blazen. Dit heeft een belangrijke keerzijde! Tijdens warme dagen ontstaat hierdoor tocht.  “Als het warm is, vergeet men vaak de temperatuur van de stal een paar graden naar boven bij te stellen, met als gevolg dat de windsnelheid in de stal veel te hoog wordt. Hierdoor ontstaat eigenlijk vooral veel schade”, aldus de Marcn Heijmans, dierenarts. Hij adviseert dan ook de instellingen tijdig te corrigeren. De streeftemperatuur voor de stal moet, als het buiten warm is, een paar graden omhoog en de bandbreedte op de ventilatie moet worden vergroot. Op die manier wordt er minder snel maximaal geventileerd en voorkom je te hoge luchtsnelheden bij de dieren, met alle schadelijke gevolgen van dien. “Je kunt het binnen immers niet kouder maken dan het buiten is”, aldus Heijmans.

Zo leest u in een kort artikel veel over de aanpak bij hitte. Zorg dat u ondersteuning in de vorm van hitte-mix of vitamine C in huis heeft!

Met dank aan onze eigen gespecialiseerde dierenarts Marc Heijmans!

 

Schematisch overzicht van de GD [zomer 2019]:

  • Begin minimaal één dag voordat de hittestress verwacht wordt met het verstrekken van vitamine C in een dosering van 150 gram per 1000 liter drinkwater.
  • Verstrek een voer met een speciale samenstelling (geconcentreerder voer met extra mineralen en vitamine C).
  • Probeer de binnenkomende lucht naar de dieren toe te sturen.
  • Verstrek vers drinkwater.
  • Zorg altijd voor blijvende onderdruk (10 tot 15 Pascal) en voldoende hoge luchtsnelheid (60 centimeter per seconde)
  • Zorg voor droog strooisel.
  • Schakel tijdig een eventueel aanwezig koelsysteem in (hiermee is de staltemperatuur 5 tot 7 graden omlaag te brengen). De RV kan door de koeling enige procenten stijgen (5 tot 10 procent). Houd hier rekening mee en wacht dus niet tot de warmte in de stal zit voordat u gaat koelen.
  • Geef dieren die beperkt drinkwater ontvangen een extra drinkperiode aan het einde van de dag.

Extra maatregelen na de warme dagen:

  • Na een onweersbui kan het sterk afkoelen. Voorkom dat het ventilatiesysteem de kou dan te snel de stal in trekt.
  • Controleer na de onweersbui of alle ventilatiesystemen nog werken. Meldingen van uitval van de systemen kunnen door het onweer verstoord raken, met alle gevolgen van dien.
  • Verstrek extra mineralen en vitaminen via het drinkwater.
  • Controleer extra op de aanwezigheid van bloedluizen. Zij vermeerderen zich sneller tijdens warme perioden.