Auteur: admin

De anderhalve meter maatschappij en eieren…..

We zien het vele malen per dag langskomen, de anderhalve-meter-maatschappij. Toch is dat wennen! We hebben op ons verkooppunt voor eieren natuurlijk niet alle mogelijkheid om te sturen in het aantal mensen dat tegelijkertijd bij de automaat eieren wil kopen. Daarom natuurlijk een beroep op het gezonde verstand. Zie de afbeelding die u ook bij de automaat tegen komt. U bent goed bezig om de goede voeding te kopen, want een ei levert broodnodige vitamines en aminozuren, maar dan alleen als we ons ook aan de regels houden.

Pasen 2020

Een vreemd jaar waarin we op dit moment een serieuze bedreiging meemaken van de gezondheid van ons allen. In die tijd werken pluimveehouders hard om gezonde en lekkere eieren te produceren. Op tal van verkooppunten vliegen ze weg; iedereen probeert drukke supermarkten te mijden en dan is de eierautomaat een heel goed alternatief. De eieren hebben geen lange reis gemaakt, maar zijn vers verpakt door de boer en worden u vers aangeboden, meestal voor een heel scherpe prijs. Een eerlijke prijs ook, zeg maar win win.

Denk aan uw gezondheid, neem de adviezen serieus want het virus is niet zichtbaar. Zorg voor afstand en was op tijd je handen.

De Pasen geven u dit jaar in alle rust tijd om van dat eitjes te genieten.

Met de hartelijke groeten van de pluimveehouders die ze -ook met Pasen- weer voor u produceren.

https://nl.wikipedia.org/wiki/Paasei

 

Griepvirus en eieren

Diverse eierautomaten laten zien dat er niet alleen maar in de supermarkt maar ook ‘op de boer’wordt gehamsterd: en dat is volledig te begrijpen want het eten van een ei is voor de mens de meest complete eiwitbron; dat is vooral erg waardevol is bij herstel na ziekte.
Desgevraagd wordt uit de orthomoleculaire gezondheidszorg aangevuld: Daarnaast bevat het ei vooral de goede/juiste vetten die belangrijk zijn voor het  immuun systeem en levert het ei ook vitamine D3, wat een grote rol speelt in de immuniteit.
Vergeet alstublieft die oude, negatieve berichten over eieren en cholesterol. Deze zijn allang achterhaald!
Cholesterol, en met name HDL cholesterol, is belangrijk voor het menselijk lichaam. Het is een reparatie-stof en onze hormonen worden er van gemaakt.
Dus een eitje eten in deze tijd is prima. Let daarbij wel op de goede bereiding, te hard gekookt verliest een ei een deel van de voedingsstoffen en dus van zijn waarde.  Dus een gekookt eitje met de dooier op het randje hard/zacht zorgt dat onze essentiële stoffen in het lichaam worden aangevuld.

H5N8 in Europa; Gezond verstand gevraagd!

De kippen zitten binnen! Menig hobby-kippen houder laat zijn kippen ook binnen en zorgt dat de bovenzijde van het hok en ren dicht zijn. Met gezond verstand immers komen we het verst. Dat zegt: geen bezoekers in de stal als het niet echt nodig is, discipline voor jezelf in het betreden van de stal vanaf buiten: altijd ander schoeisel, dus ook -aan de achterzijde- als de mestband wordt gedraaid. Er staat niks wat niet logisch is.

Zo komen we het beste de winter door. Het voorjaar brengt meer zon en dan hopen we dat Nederland dit jaar zonder problemen de winter is doorgekomen.

De laatste nieuwsbrief van Avined:

[bron: Avined nieuwsbrief] De afgelopen dagen breidde de hoogpathogene H5N8 vogelgriep zich verder uit in Centraal- en Oost-Europa. Het virus is inmiddels vastgesteld in Polen, Hongarije, Tsjechië, Roemenië, Slowakije en Oekraïne. AVINED verwacht op 23 januari een reactie van het ministerie van LNV op het verzoek om een ophokplicht.

Sinds de eerste uitbraak op 31 december in het oosten van Polen verspreidde het virus zich snel. In Polen is het virus volgens de Poolse media vastgesteld op dertien pluimveebedrijven. Hiervan liggen vier getroffen bedrijven in het westen van Polen. Naast twee uitbraken in Hongarije zijn er ook uitbraken vastgesteld in Tsjechië, Roemenië en Slowakije. De OIE (wereldorganisatie voor diergezondheid) meldt ook een nog niet verder getypeerde H5-uitbraak in Oekraïne. In het oosten van Duitsland (tegen de Poolse grens) is onlangs een dode wilde vogel met HPAI H5N8 aangetroffen, net zoals in het oosten van Polen.

AVINED blijft daarom oproepen om zeer zorgvuldig te zijn in de contacten met deze landen. En om extra alert te zijn op de bioveiligheid van uw eigen bedrijf.

Voerprijzen

Happy New Year 2020

We hopen dat u een mooie Kerst 2019 en jaarwisseling naar 2020 heeft genoten. En terwijl veel mensen nog genieten van een dag vrij is het voor de boer weer troef; direct vanaf nieuwjaarsdag draaien we weer eieren om Nederland en de wereld te voorzien van lekkere eieren. De kostprijs om die eieren te produceren is voor wat betreft het voeder weer wat gestegen. Na een gunstige [voor]koop periode is de prijs voor de komende kwartalen omhoog gelopen. Lees erover op onze pagina die regelmatig wordt bijgewerkt: Voerprijzen 

Soorten eieren…..

U koopt eieren bij ons: Welke soorten zijn er eigenlijk?

Een ei is een ei. Dat mag waar zijn, maar toch weer niet helemaal. Wit of bruin, geproduceerd in verschillende houderij systemen blijft een ei voor u nutritioneel gelijk. Het verschil in eieren komt vooral voort uit de houderij systemen waarin de kip wordt gehouden. Dus hoe ziet de stal er uit, hoeveel beweging heeft een kip in de stal, etc.

Voor u als consument vertellen we hieronder in telegramstijl, dus heel kort, hoe de belangrijkste begrippen iets vertellen over het ei.

Scharrelhouderij
Een scharrelstal mag maximaal negen legkippen per m² bevatten. Er ligt strooisel op de vloer waar ze kunnen scharrelen en er staan plateauetages met zitstokken op verschillende hoogten. Op deze niveaus kunnen de kippen eten en drinken en leggen ze eieren in de legnesten. Het ei dat hier gelegd wordt heet een scharrelei.

Scharrelhouderij met vrije uitloop
De stallen van de vrije-uitloophouderij zijn gelijk aan de scharrelstal. De dieren kunnen overdag naar buiten, waar iedere leghen minimaal 4 m² oppervlak voor zichzelf heeft. Een buitenverblijf dat grotendeels begroeid is met gras en bomen. Hier komt het vrije-uitloopei vandaan.

Biologische houderij
Biologische kippen worden meestal in dezelfde stallen gehouden als scharrel- of vrije-uitloopkippen, alleen is het er wat minder druk: maximaal zes kippen op 1 m². Buiten heeft elke kip minimaal 4 m² begroeide buitenruimte ter beschikking. Biologische kippen krijgen biologisch voer.

Kooihouderij
Kooi-eieren komen van kippen die worden gehouden in stallen met daarin grote kooien. Elke kooi bevat volgens de eisen een legnest, zitstokken op verschillende niveau´s, een scharrelruimte en een voer- en drinkgelegenheid. De kooien moeten groter zijn dan 2 m² met voor elke kip minimaal 890 cm² leefruimte. Kooi eieren worden in Nederland niet meer verkocht door de supermarkten.

Ontwikkelingen:

Sinds enkele jaren zijn door de Dierenbescherming een aantal nieuwe concepten bedacht die het Beter Leven Keurmerk hebben gekregen. Zo is er een 1 ster BLK ei en zijn er 2 [en zelfs 3 ster] uitloop eieren. Supermarkten verkopen uitsluitend BLK eieren.

Supermarkten schakelen naar 1 ster BLK. Schakelt u slim mee?

Scharrel of BLK

De Nederlandse markt schakelt naar BLK eieren; in het winkelschap komen 1-ster en 2-ster eieren te liggen. Een deel van de scharrelmarkt in Nederland wordt dus opgedeeld. Dat is prima, maar het kan u voor uitdagingen plaatsen.

Krijgt u de vraag om uw scharrelstal te verbouwen naar 1-ster BLK eieren, dan betekent dat investeren in nieuwe verdienmogelijkheden. Indien u meer dan één stal heeft en niet elke stal wordt 1 ster BLK, dan krijgt u te maken met een kleuren issue: BLK eist een andere kleur kip als u twee verschillende systemen heeft; dus scharrel [voor Duitsland] en BLK-stal voor de Nederlandse markt betekent dat u én witte en bruine kippen opzet. Dan is het heel verstandig om u goed over een ras te laten voorlichten; dat is onze kracht: ècht het beste adviseren omdat we kunnen kiezen uit alle beschikbare rassen. We weten dat soms de combinatie verschillende rassen [verschillende fokkers] het beste is voor uw bedrijf.

Zo zien we de combinatie van DKW [heel veel witte eieren voor tafelei productie] en Brown Nick [de mooiste bruine eieren tot op hoge leeftijd] bij onze klanten als zeer succesvol. Wij kunnen die combinatie leveren, opgefokt volgens uw wensen.

Hoewel de verdeling al voor een groot deel klaar is [er is voldoende 1-ster gecontracteerd] is een ras-onafhankelijk advies altijd slim. Bel ons!

Just checking….

Het is warm...

Het is al tientallen keer voorbij gekomen op uw twitter, email of anderszins, maar we willen het toch nog een keer melden omdat het zo belangrijk is. Kippen hebben last van warmte. Die stress verdient ondersteuning, dus.....

  • check uw watersysteem op voldoende doorstroming: vers drinkwater is van levensbelang
  • let op uw ventilatiesysteem; blokkeert overmatig stof niet de roosters?
  • check uw klimaatcomputer: ventileert uw stal m.n. aan einde van de middag voldoende door?
  • ondersteun de hen door hittestressmix, vitamine C [of welke andere benaming voor hitte stress product]
  • bij langdurige hitte kunt u de voersamenstelling aanpassen

Code rood of oranje voor uw kippen: met goede zorg blijft u hitte de baas.

Nieuwe opzet Hardenberg als pluimveebeurs voor ons succesvol

Met veel plezier hebben we op 19 en 20 maart meegedaan aan de nieuwe opzet van de beurs in Hardenberg. Een -alleen- pluimveebeurs trekt alleen mensen die werken in of op z’n minst geïnteresseerd en dat hebben we ook zo beleefd. Een gezellige drukte op een twee-daags evenement. Naast de stands die bedrijven hadden ingericht waren er ook tal van kennissessies.

Dank voor uw bezoek aan de beurs. Mochten we elkaar zijn misgelopen dan laat dat a.u.b. weten; we praten u graag even bij over de jongste ontwikkelingen en aanpak die wij zien in de pluimveesector.

 

Eieren kopen wordt nog gemakkelijker!

 

naast de winkel is een eierautomaat gebouwd, keurig overdekt.

 

Onze eierautomaat is in bedrijf; binnenkort lanceren we hem nog eens officieel, maar zo kunnen we in de aanloop nog even kijken of het allemaal naar wens loopt en verloopt. De automaat is geplaatst in een nieuwe ruimte, direct naast de winkel; de openingstijden zijn van 8 tot 18 uur, dus van de vroege ochtend tot in de avond. De winkel is tijdens de lunch gesloten, maar de automaat is voortdurend geopend. Dat doen we dan 6 dagen per week; zondag zijn we gesloten.

De automaat geeft mede invulling aan een groeiend besef van consumenten om producten direct bij de producent te kopen. Direct van producent naar consument betekent een heerlijk vers eitje, wit of bruin, verpakt in kleine hoeveelheden [10 stuks doosje] of meerdere doosjes tot wel twee trays van 30 eieren in een vakje. Onze automaat beschikt over slimme software die er voor zorgt dat er altijd verse eieren in de automaat liggen. Drukt u bijvoorbeeld op het bovenste vakje dan kan het maar zo zijn dat de automaat besluit om het derde vakje te openen, op basis van versheid van onze eieren, altijd!

We zijn benieuwd naar uw reacties; op onze facebookpagina kunt u gemakkelijk reageren !